中村美穂さん

忙しい毎日でも、元気にハツラツと暮らすために、簡単で栄養バランスバッチリのレシピを考えました。鉄分や良質たんぱく質が豊富で脂肪分の少ないオージー・ビーフに、ビタミンCたっぷりの野菜を合わせることで栄養の吸収もよくなり、粘りのある長いも、オクラとの組み合わせは夏ばて予防にもピッタリです。すぐにできてさっぱりといただけるので暑い夏におすすめのメニューです。低カロリーでダイエットにもピッタリ。